ASR 300 multipick

Schaschlikspieße in höchster Produktqualität bei minimalem Personaleinsatz.

 

Speed.
Power.
Fascination.

Vorteile

  • Höchste gleichbleibende Schaschlik-Qualität
  • 70 – 80 % Personaleinsparung
  • Spießt 1500 – 4200 Schaschlik/Saté in der Stunde
  • Unterschiedliche Rezepturen per Knopfdruck
  • Automastische Prduktbefüllung mit manueller Korrektur

Funktionsweise

  • Der Spießroboter ASR 300 multipick übernimmt die Spieß und Schalenzuführung sowie das Aufstecken der Produkte und Einlegen in die Schale. Die Mitarbeiter konzentrieren sich nur auf das Bereitstellen der Produkte.
  • Aus Bunkern werden die Produktbänder teilweise automatisch beladen. Die Mitarbeiter kontrollieren die Lage der Produkte und korrigieren nur was nicht richtig liegt. Das spart viel Handarbeit.
  • Die Maschine vereinzelt sicher Rundspieße, Fahnenspieße oder Stahlspieße und führt diese der Roboterhand zu.
  • Die Roboterhand greift sich gleichzeitig 12 Spieße und steckt die einzelnen Produkte entsprechend der Rezeptreihenfolge immer genau gleich auf die Spieße.
  • Abschließend werden die Spieße in die automatisch bereitgestellten Schalen abgelegt und ausgefördert.
  • Das Spießen marinierter Rohprodukte oder das Marinieren des gesamten Spießes in einem Tauchbad ist möglich.

Anwendung

  • Spieße von 2 bis 18 Produktstücken
  • Spieße aus unterschiedlichen Produkten
  • Fleisch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Oliven, Würstchen, Hackbällchen, Gemüse, Obst, Käse
  • Rundspieße von 100 – 250 mm Länge
  • Fahnenspieße aus Bambus von 100 – 250 mm Länge

Vorteile & Einsparungen

  • Steigerung der Produktqualität
  • enorme Einsparung von Personalkosten
  • hohe Leistung
  • schnelles Einlernen von Mitarbeitern
  • einfache Bedienung
  • geringer Platzbedarf
  • 2 bis 4 Mitarbeiter produzieren mit dem Spießroboter ASR 300 multipick so viel wie 12 bis 16 Mitarbeiter von Hand.
  • Die Produkte fallen größtenteils aus dem Bunker in die Produktkammern – der Mitarbeiter korrigiert und füllt nur leere Kammern von Hand nach.
  • Der Bediener kann mit beiden Händen schnell arbeiten – ca. 100 bis 150 Produktstücke pro Mitarbeiter und Minute.
  • Neue Mitarbeiter erlernen diesen einfachen Arbeitsgang sehr schnell.
  • Waagrechte offene Kammern erleichtern das Befüllen enorm.
  • 60-80% weniger Personalbedarf! Hohe Leistung pro Mitarbeiter!

Ideale Ergänzung:

Optimale Würfel für Schaschlikspieße

TVI Portioniersysteme können die Würfel restefrei mit geringstem Kleinteileanteil produzieren.

Unterschiedlichste Rohwaren sind möglich: Rind, Schwein, Lamm oder sogar Hühnchen.

Empfohlene Produktionslinie: >hier

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