GFW 3600 Multitorch

Grillfackeln wickeln in höchster Produktqualität bei minimalem Personaleinsatz.

 

Speed.
Power.
Fascination.

Vorteile

  • Höchste Grillfackelqualität
  • Geringster Personaleinsatz
  • Automatisierter Prozess
  • Bis zu 4.800 Grillfackeln/h

Funktionsweise

  • Der Grillfackelwickler GFW 3600 übernimmt die Spießzuführung sowie das Wickeln und Ablegen auf ein Abtransportband.
  • Die Mitarbeiter konzentrieren sich nur auf das Aufstecken der Bauchscheiben auf die Spieße.
  • Im ersten Bereich werden die Spieße vereinzelt und in die Spiesshülsen eingesteckt.
  • Im zweiten Bereich stecken rechts und links je zwei bis drei Mitarbeiter das Fleisch auf die Spieße: Fertig ist die Handarbeit!
  • Die Wickeleinheit dreht den Spieß ein und legt diesen im Anschluss auf das Band ab.
  • Abschließend gelangen die Spieße auf einem Zuführband zur Bemehlung / Marinierung.
  • Nur das Fleisch muss aufgesteckt werden – alles andere macht die Maschine.
  • Der Bediener kann mit beiden Händen schnell arbeiten – ca. 10 bis 12 Spieße pro Mitarbeiter und Minute.
  • Neue Mitarbeiter erlernen diesen einfachen Arbeitsgang sehr schnell.
  • 5-7 Mitarbeiter produzieren mit dem Grillfackelwickler GFW 3600 multitorch so viel wie 16 bis 20 Mitarbeiter von Hand.
  • Die ergonomische und kompakte Konstruktion der Maschine reduziert die erforderliche Betriebsfläche.
  • Der Grillfackelwickler GFW 3600 multitorch findet daher nahezu überall Platz.

Anwendung

  • Grillfackeln mit einem Spießdurchmesser von 3 – 5 mm
  • Grillfackeln von 175 – 350 mm Länge
  • Grillfackeln mit einem Gewicht von 20 – 100 g

Ideale Ergänzung:

Optimale Bauchscheiben für Grillfackeln – TVI Portioniersysteme können die Grillfackelstreifen mit Resten unter 10% und einer sehr hohen Genauigkeit portionieren.Die Rohware sind Bäuche mit 20 – 30 cm Breite und bis zu 60 cm Länge.Die Schwarte ist entfernt, die Rippen als Ganzes geschält.

Vorteile & Einsparungen

  • Steigerung der Produktqualität
  • enorme Einsparung von Personalkosten
  • schnelles Einlernen von Mitarbeitern
  • geringer Platzbedarf
  • einfache Bedienung
  • einfache Reinigung

Mehr Infos zur GFW 3600